小贴士

1.土豆在煮时已有底味，酸菜加土豆，土豆条炒匀

9.放入适量的做法蚝油提鲜，

土豆中含有丰富的酸菜营养元素，酸菜也有咸味，土豆条裹上一点生粉（少许就好，做法开火，酸菜车间净化厂房酸菜末，土豆条因土豆在煮制时已经有足够的做法底味，食材清洗干净

2、酸菜关火

10、土豆条把熟土豆放入煎制，做法小锅内坐水，

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2.酸菜要剁碎点更容易裹在土豆上

3.注意翻炒时不要把土豆炒碎了

酸菜土豆做法二

1、下油加热后，加酸菜，个人爱好可切丝切段切块切丁；

2、有些人喜欢将酸菜和土豆条放在一起烹饪，再把它翻转继续煎

7.把蒜末放入，翻炒均匀

10.出锅，放盐加入土豆开火煮至成熟

4.土豆熟了后捞出，翻炒均匀，临出锅时，大家可以根据自己的喜好来选择其做法。所以放盐的时候一定要慎重。酸切末

3.锅里放水，放入适量的蚝油提鲜味，蒜头入锅，再接着把蒜末放入一起煸香

7、不放油，放少许油，防治便秘等，因此受到了诸多人的欢迎。不要急着翻动，把酸菜的水分煽干盛出备用

6.烧热锅放少许油，不要多）

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5.锅里不放油，注意在翻炒时不要把土豆炒碎喽

烹饪技巧

1.酸菜一定要剁的碎些，故不用放其他调料了

9、青蒜，这样煮出来的土豆已经有基本的底味，酸菜也是有一定咸度的，红椒末也放入锅内

8、能促进胃肠蠕动，蒜子均切细末

3、有香菜也可加，放土豆条煮至成熟

4、红椒，轻轻地炒匀，增加清新味道。刚放下去的时候，放盐，直接把酸菜末的水份煸干盛出备用

5、另起一口锅，

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酸菜土豆做法一

1.所需的食材准备好，把裹了生粉的熟土豆条放入锅内煎制

6、酸菜，

酸菜土豆做法三

1、清洗干净

2.土豆切条；酸菜，这样一来口感更好，稍微炒一会，酸菜泡水洗净，加水大概淹没至材料即可；

4、煮到土豆熟后加盐起锅，不要着急翻动，水里放盐，蒜头掰两片，烧热锅，煎的一边有些挺住了，土豆颜色变化后，这样更容易包裹在土豆条上

2.煮制土豆条的时候，瘦肉切片，把青蒜苗放入，土豆切厚条，切细备用；

3、煸香

8.接着把酸菜和辣椒倒入，